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한국국학진흥원

혼례란

혼례도구
음식
단수

마른고기를 두들겨 새앙 및 계피 등을 뿌린 것과 고기를 저며 만든 음식인 단수단수(腶脩)란 신부가 시부모를 알현하는 현구고례(見舅姑禮)를 올릴 때 준비하는 음식이다. 마른 고기를 두들겨 새앙⋅계피 등을 뿌린 것과 고기를 저며 만든 반찬으로 시어머니에게 올리는 예물이다. 『의례(儀禮)』 「사혼례(士婚禮)」에 의하면 “단수는 단단하게 스스로를 바르게 닦는 뜻을 취한 것이다.”고 하였다. 『국조오례의(國朝五禮儀)』에 의하면 “단수가 없으면 말린 고기를 쓴다.”고 하였다.

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