제례란
제례도구
음식
식혜
대추로 장식한 후 제사상에 올리는 식혜
건더기만 접시에 담아 대추로 장식한 후 제사상에 올리는 식혜식혜(食醯)는 찹쌀이나 멥쌀로 밥을 되직하게 지어, 엿기름가루를 우린 물을 부어 식힌 음식이다. 흔히 우리가 식혜라고 하여 음료수로 마시는 것이 이것이다. 제사상에 올리는 식혜는 그 중에서 건더기만 접시에 담아 올리고 그 위에 대추로 장식한다. 밥을 삭혀서 임시로 사용하는 경우도 있다.
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