가례 용어사전
푸른색 채소로 만든 나물반찬, 청채청채(靑菜)란 푸른색 채소로 만든 나물반찬이다. 제사상에서는 반드시 올려야 하는 채소의 종류로서 청채를 들고 있다. 그러나 청채는 사실 푸성귀나물로서 생나물 무침 정도로 보는 것도 타당하다.
